O leite integral é importante como parte de uma dieta cardio protetora
Estudos de conceituada publicação elevam o produto
Estudo multiétnico publicado recentemente no European Journal of Nutrition, mostra que o consumo de leite integral está associado a redução na ocorrência de calcificações na artéria coronária.
Essa alteração tem uma forte correlação com a incidência de doenças cardiovasculares, morbidade e mortalidade.
Segundo os autores, os ácidos graxos de cadeia curta, presentes no leite, são parcialmente responsáveis por essa redução no risco de arteriosclerose.
Os pesquisadores afirmam que o leite pode ser utilizado como parte de uma dieta cardio protetora.
