Na quarta da carne, Comercial Santos destaca três tipos de linguiças

No Comercial Santos a quarta é da carne. E para os que gostam de linguiça, na lista deste dia três variedades estão com preços “mais em conta” como popularmente se diz: a defumada caseira, a fina apimentada e a toscana.

A principal diferença entre elas está nos ingredientes, no processo de produção e no sabor. Aqui estão as características de cada uma:

1. Linguiça Toscana

1. Ingredientes: Carne suína moída (geralmente pernil e paleta), temperada com alho, sal e pimenta-do-reino.
2. Processo: Não passa por defumação nem cura, sendo apenas embutida e vendida fresca.
3. Sabor: Suave e levemente temperado, realçando o gosto da carne.
4. Uso comum: Churrascos, grelhados e assados.

2. Linguiça Defumada

1. Ingredientes: Pode conter carne suína, bovina ou de frango, misturada com temperos variados. Algumas versões incluem aditivos como conservantes.
2. Processo: Passa por um processo de defumação, conferindo sabor característico e aumentando sua durabilidade.
3. Sabor: Intenso, com notas defumadas e levemente salgado.
4. Uso comum: Feijão tropeiro, feijoada, caldos e pratos cozidos.

3. Linguiça Fina Apimentada

1. Ingredientes: Carne suína ou mista, com temperos fortes, especialmente pimentas (calabresa, malagueta ou outras).
2. Processo: Normalmente fresca, mas pode ter versões defumadas.
3. Sabor: Picante e marcante, devido ao uso de pimentas.
4. Uso comum: Grelhada, frita ou usada em receitas que pedem um toque picante.

Se você gosta de um sabor mais neutro para churrasco, a toscana é a melhor escolha. Se prefere algo mais forte e duradouro, vá de defumada. E se curte picância, a fina apimentada é a ideal!

O importante, contudo, é que todas são saborosas e são apreciadas de acordo com os diversos gostos dos clientes. E para facilitar sua compra, o Santos tem além dos preços, o melhor atendimento. O endereço você já sabe: Rua Gilio Rezzieri, 631.